Что такое ферменты ― какие лучше выбрать

Что такое ферменты ― какие лучше выбрать

Большое количество исследований подтвердили тот факт, что от здоровья кишечника зависит настроение, обмен веществ и работа иммунной системы. Чтобы он правильно функционировал ему необходим достаточный запас пищеварительных ферментов, которые помогают расщеплять пищу на питательные вещества.

Эти ферменты производятся внутри нашего тела естественным путём, но организм некоторых людей не способен синтезировать ферменты в достаточном количестве из-а неправильного питания, хронических заболеваний, стресса или возрастных изменений.

Без достаточного количества энзимов организм не может переваривать пищу должным образом, что приводит к вздутию живота, газообразованию, запорам, диарее и другим симптомам. Также, это снижает усвоение питательных веществ и может привести к дефициту витаминов и микроэлементов.

Наличие достаточного количества пищеварительных ферментов позволяет чувствовать себя бодро и предупреждает многие проблемы со здоровьем. Сегодня вы подробно узнаете, что такое ферменты и какую пользу они приносят нашему организму.

Что это такое?

Прежде чем говорить о пищеварительных ферментах, вам необходимо знать, что означает слово энзим. Это молекула, которая запускает химическую реакцию в организме, соединяя «субстрат» и создавая комплекс энзим-субстрат; фермент помогает субстрату расщепляться на более мелкие побочные продукты.

Все продукты состоят из разных макромолекул: углеводов, белков и жиров (липидов). Организм использует различные типы ферментов для разных целей. Пищеварительные ферменты расщепляют пищу, которую вы едите. Например, липазы катализируют расщепление липидов, в то время как протеазы катализируют расщепление белков. Множество ферментов воздействует на углеводы: амилазы расщепляют крахмалы (полисахариды), мальтаза расщепляет мальтозу на простые единичные сахара, лактаза воздействует на дисахаридную лактозу и т.д. Есть и другие, но эти одни из самых важных.

Кроме того, что наш организм самостоятельно вырабатывает ферменты, они содержатся в определённых продуктах, особенно в сырых фруктах, овощах и мёде. Если вы едите сырой ананас, вы получите здоровое количество бромелаина (протеаза), который помогают расщеплять белок. Если вы едите сырую папайю, в ней содержится папаин, еще одна протеаза, которая приносит много пользы для здоровья. Консервирование и термическая обработка удаляют натуральные ферменты из продуктов.

Как работают пищеварительные ферменты?

В организме разные части пищеварительного тракта вырабатывают разные ферменты. Когда вы начинаете жевать, амилаза слюны начинает разрушать крахмал во рту. Когда пища достигает желудка, пепсин, продолжает расщеплять белки на отдельные аминокислоты вместе с желудочной кислотой. Поджелудочная железа вырабатывает много ферментов, в том числе протеазы трипсина и химотрипсина, холецистокинин, панкреатическую липазу и панкреатическую амилазу, и доставляет их в двенадцатиперстную кишку, верхнюю часть кишечника.

Когда пища проходит через тонкую кишку, пищеварительные ферменты разрушают ее еще больше. Тонкий кишечник вырабатывает лактазу, сахарозу и мальтазу. Все эти ферменты и органы пищеварительной системы работают совместно, что позволяет организму усваивать питательные вещества, необходимые для его правильного функционирования.

Причины дефицита ферментов

Определенные состояния здоровья могут снизить естественную выработку пищеварительных ферментов в вашем организме, в том числе:

• Панкреатит
• Рак
• Кистозный фиброз
• Болезнь Крона
• Целиакия
• Экзокринная недостаточность поджелудочной железы
• Хронический стресс
• Старение
• Генетическая предрасположенность

Популярные ферментные добавки

Для того, чтобы восстановить уровень ферментов в организме, специалисты рекомендуют принимать добавки с энзимами. Наибольшей популярностью и доверием пользуется Exclzyme EN. Продукт успешно прошел клинические апробации и входит в оздоровительные программы, одобренные Минздравом РФ.

По номеру купона – 2019, действует 5% скидка!

Преимущества пищеварительных ферментов

В дополнение к процессу пищеварения ферменты обладают рядом других полезных свойств.

Защита от окислительного повреждения

Каталаза защищает организм от окислительных повреждений, расщепляя перекись водорода на воду и водород. Если не разрушить это соединение, пероксиды будут накапливаться в организме, вызывая повреждение ДНК и воспаление. Лук-порей и брокколи являются отличными источниками каталазы. Некоторые протеазы, такие как папаин, тоже обладают антиоксидантными свойствами, что помогает предупредить окислительный стресс.

Облегчают запор и диарею

Если вы страдаете запором или диареей, пищеварительные ферменты могут помочь решить эту проблему. Бромелайн (фермент из ананасов) подавляет рост бактерий, таких как кишечная палочка, что уменьшает диарею. Фитаза помогает при запорах, диарее и других проблемах с пищеварением, разрушая неперевариваемую форму фосфора, которая содержится в зерновых продуктах. Без должного расщепления она может препятствовать усвоению минералов в организме.

Уменьшает кислотный рефлюкс

Липаза, амилаза, протеазы и пептидазы помогают избежать изжоги и кислотного рефлюкса. Источники этих пищеварительных ферментов включают ананас, папайю и авокадо. Также, было проведено исследование, в котором люди принимали фермент бромелайн, что помогло уменьшить симптомы кислотного рефлюкса.

Предупреждают газообразование и вздутие

Исследования показали, что прием бета-глюкана, инозита и пищеварительных ферментов, липазы, протеазы, целлюлазы и пектиназы, помогает решить такие проблемы с пищеварением, как газообразование, вздутие, а также уменьшить дискомфорт в животе, вызванный синдромом раздраженного кишечника (СРК).

Снимают воспаление и отечность в теле

Прием бромелайна помогает уменьшить симптомы остеоартрита. Это дегенеративное состояние, при котором происходит разрушение хряща, что вызывает боль, скованность и потерю гибкости сустава. Папаин и бромелайн иногда используются врачами для уменьшения отека после незначительных операций.

Естественные источники ферментов

• Ягоды
• Цитрусовые (лимон, лайм)
• Топинамбур
• Ананас
• Папайя
• Бананы
• Мёд
• Авокадо
• Натуральный шоколад

Лучшие добавки с ферментами

Специалисты рекомендую принимать комплексные добавки, в состав которых входит несколько видов ферментов. Растительные энзимы работают при более широком спектре уровней pH и эффективны при более низких дозах, чем ферменты животного происхождения.

Exclzyme EN представляет собой комплексную смесь пищеварительных и системных ферментов, которые не содержат токсинов и обеспечивают комплексную комбинацию полезных веществ.

Закажите Exclzyme EN на сайте Santegra Shop и будьте уверены в качестве продукта!

По номеру купона – 2019, для вас действует 5% скидка!

Внимание! Сайт Santegra Shop работает по ценам, установленным производителем. Похожая добавка по заниженной стоимости, может оказаться подделкой!

Выбирайте лучшее, берегите себя и будьте здоровы!

Статью подготовила Елизавета Л.

БАД не является лекарственным средством*