Польза чеснока и добавки с ним

Польза чеснока и добавки с ним

Чеснок (Allium sativum), это растение, которое широко используют в кулинарии и медицине. Он хорошо нам известен, благодаря своему вкусу и аромату. Хотя чеснок часто используется в качестве приправы, технически он является овощем. Член семьи Allium, это близкий родственник лука-шалота, лука-порея и зеленого лука. Преимущества чеснока не заканчиваются добавлением аромата к пище, это настоящий супер-продукт, который применяется в медицине в течение многих столетий.

История чеснока

Люди употребляют чеснок как приправу и лекарство уже более 7000 лет. Растение родом из Центральной Азии, но теперь его используют и выращивают по всему миру. Древние египтяне давали чеснок рабочим, строящим пирамиды, чтобы повысить выносливость и предотвратить болезни. В Древней Греции олимпийские спортсмены жевали чеснок перед участием в играх. Информацию об этом растении можно найти в «Одиссее Гомера», индийских медицинских текстах 5000-летней давности и Библии. Чеснок использовался как пища и лекарство в культурах древних римлян, китайцев, викингов, финикийцев, израильтян и персов.

Чеснок продолжает оставаться популярной приправой к разным блюдам. Это основной продукт средиземноморской, индийской, ближневосточной, китайской и юго-восточной азиатской кухни. Кроме этого, растение обладает большим количеством полезных свойств, которые вызывают всё больше интереса у медицинского сообщества.

Пищевой профиль чеснока

Если рассматривать официальные данные, то стандартная порция в 39 грамм не даёт достаточного количества питательных веществ, к которым относятся белок, железо, калий, витамины А, D, Е и большая часть витаминов группы В.

Но зато, это хороший источник селена, а также небольшого количества кальция, магния, фосфора, витаминов С и В6. Однако, чтобы получить значительный объем этих веществ, нужно вам придётся съесть много чеснока в сыром виде, и хотя он очень вкусный, не многие из нас справятся с этой задачей.

Так что же делает чеснок таким ценным средством для поддержания здоровья во многих культурах? Своими целебными свойствами он обязан наличию нескольких сернистых фитохимических соединений. Свежий чеснок содержит сульфоксидное соединение под названием аллиин. Когда свежее растение измельчается или повреждается, аллиин превращается в аллицин с помощью фермента, называемого аллииназа. Благодаря аллицину вы ощущаете такой характерный аромат чеснока, но его реальная цель - защищать чеснок от вредителей.

Аллицин нестабилен и в дальнейшем распадается на другие сернистые соединения, включая диаллилдисульфид, диаллилтрисульфид и диаллилтетрасульфид. В организме человека диаллилдисульфид распадается на аллилметилсульфид, главную причину чесночного дыхания.

Именно эти сернистые соединения придают растению целебные свойства. Устойчивый к вредителям аллицин продолжает свою работу, находясь у нас в организме. Это и делает чеснок таким эффективным средством от бактерий, вирусов, грибов и простейших микроорганизмов.

Диаллилдисульфид также обладает антимикробными свойствами, кроме этого, он служит хорошей профилактикой онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Точные механизмы, лежащие в основе пользы чеснока для здоровья, еще не до конца понятны, но исследования продолжаются. Мы знаем, что растение может быть мощным средством для поддержания здоровья. Вот несколько его преимуществ.

Польза чеснока для здоровья

Поддерживает сердечно-сосудистую систему

Чеснок является одним из лучших продуктов для здоровья сердца. Исследования показали, что он снижает уровень холестерина и липидов в составе крови. Также, растение оказывает положительное влияние на атеросклероз, гиперлипидемию, гипертонию и тромбоз, а ещё чеснок обладает способностью предотвращать образование тромбов.

Помогает при гипертонии

Исследователи обнаружили, что употребление чеснока может снизить артериальное давление. Регулярное применение растения даёт долгосрочный положительный эффект. По-видимому, аллицин оказывает расслабляющий эффект на клетки гладких мышц легочной артерии, позволяя ей более широко открываться. Это не означает, что вы можете перейти на диету с беконом и ожидать от чеснока положительного улучшения, но в сочетании со сбалансированной диетой он может существенно улучшить кровяное давление.

Профилактика рака

Во всем мире исследования выявили взаимосвязь между высоким потреблением чеснока и сниженным риском онкологических заболеваний. Повышенное потребление растения связано с уменьшением количества случаев рака желудка, толстой кишки, пищевода, поджелудочной железы, простаты и молочной железы.

Польза при диабете

Также, чеснок может принести существенную пользу тем, кто страдает диабетом. Несколько экспериментов показали, что чеснок снижает уровень глюкозы в крови. Этот гипогликемический эффект был воспроизведен в исследованиях на животных. Лечение для людей менее изучено, но выглядит многообещающе. Сообщалось, что растение снижает уровень холестерина в крови и резистентность к инсулину. Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования, чтобы полностью понять влияние чеснока на уровень глюкозы в составе крови человека.

Защищает печень

Чеснок является одним из лучших продуктов, которые помогают очистить печень. Он смягчает последствия жирового гепатоза и защищает орган от таких токсических веществ, как ацетаминофен, гентамицин и нитраты.

Антимикробные свойства

Современные исследования показали, что антибактериальные свойства чеснока эффективны при сальмонелле, стафилококковых инфекциях, клостридии (причина ботулизма), протеусах, микобактериях и H. pylori. Чеснок даже был предложен для лечения лекарственно-устойчивого туберкулеза.

Также, растение обладает антипротозойными, противогрибковыми и даже противовирусными свойствами. Исследования показали, что чеснок эффективен против гриппа, цитомегаловируса, риновируса (причина простуды), вирусной пневмонии, ротавируса, простого герпеса 1 и 2 типа.

Исследования простудных больных показали, что те, кто употреблял экстракт чеснока, испытывали более слабые симптомы и более короткую продолжительность болезни.

Вот почему натуральная добавка FluGone так популярна в период инфекционных заболеваний не только среди простых людей, но и медицинских специалистов.

В состав FluGone входит дезодорированный чеснок. Современные технологии позволили сохранить все свойства, присущие свежему растению. И если вы вскроете капсулу, то сразу же ощутите характерный аромат чеснока.

FluGone, это скорая помощь для иммунитета, и поддержка организма при многих проблемах со здоровьем, которая сохранила всё самое ценное, что дала природа!

По номеру купона – 2019, действует 5% скидка!

Мощный антиоксидант

Свободные радикалы, это нестабильные молекулы, которые повреждают ДНК и приводят к ухудшению здоровья. Чеснок содержит сильные антиоксиданты, которые борются с вредными молекулами. Когда аллицин разрушается, он производит кислоту, она вступает в реакцию со свободными радикалами и удерживает их. Некоторые исследователи считают чеснок самым мощным антиоксидантом, который когда-либо существовал.

Хотите укрепить своё здоровье? Обращайтесь только к натуральным продуктам и качественным добавкам!

Здоровья вам м всего самого хорошего!

БАД не является лекарственным средством*